舌尖上的我的文化
几天前，我的导师. 森-达斯和他的同事夏洛特26岁的顾问跳上了奥巴马的车. 森-达斯的车，前往纳舒厄的新帕特尔兄弟, 去新罕布什尔为易胜博app安卓下载文化之夜搜集食材. 夏洛特和我对我们的伊朗桌有很大的期望, 但我们运气不好，没能在送货半径之内找到一家波斯餐馆. 所以，我们决定自己做食物. 我们本来希望准备的是印度玉米饼, 传统的波斯炖菜, 和tahdig, 锅巴, 但是由于时间的限制, 我们认为最好准备一些快速的传统配菜.
一进超市，我们就闻到了诱人的香料和水果的香味. 我们匆匆进出小岛，在这里抢蔬菜和水果，在那里抢奶酪和面包. 当我们在篮子里装满食材，准备与社区分享家里的美味佳肴时，我们的口水直流. 我们手里拿着袋子，冲了出去，准备在mrs . m .制造一场(干净的)风暴. Sen-Das的厨房.
两小时后, 夏洛蒂和我切洋葱, 黄瓜, 把西红柿切成小方块，做成简单的沙拉. Shirazi沙拉是一种明亮清爽的蔬菜混合，富含干薄荷和酸橙汁. 它是每顿饭的完美配菜. 在文化之夜，我们还把皮塔饼和奶酪切成薄片，把馕饼和奶酪和核桃混合在一起. 除了, 我们还准备了maast-o-khiar, 这是波斯黄瓜和酸奶蘸酱——还是酸奶酸黄瓜的中东表亲. 当我们把所有的菜都放在一起的时候. 森达斯的猫蟋蟀陪伴着我们.
第二天，文化之夜庆祝活动开始了. 夏洛特和我摆了一张桌子，上面装饰着两张海报:伊朗国旗和波斯瓷砖. 我们展示了所有自制的美味，并为饥饿的学生和教师的到来做好了准备. 甚至在夜晚正式开始之前, 人们来到我们的桌子前，乞求尝尝我们的食物. 大家最喜欢的是一种叫做lavashak的伊朗小吃，它类似于水果皮.
作为两名伊朗学生之一, 我渴望第一次在易胜博app安卓下载的正式场合分享我的文化. 尽管许多学生不熟悉伊朗的母语和首都, 夏洛特和我很高兴能向社区传授我们的传统. 我不仅可以分享我的背景, 但我也能够探索我的同龄人的文化.